promus

Norsk (bokmål)

Norsk natur er full av viltvoksende godsaker som kan sankes og brukes i matlaging. I denne boka, som er en kombinert sanke- og kokebok, tar kokken Trond Svendgård leseren med på tur og forklarer hvilke arter du finner hvor. Hver art presenteres med bakgrunnsinformasjon, kjennetegn, sesong, forvekslingsarter og utfyllende informasjon om hvordan den bør sankes og hva den kan brukes til. Hvert kapittel avsluttes med oppskrifter der vekstene kan brukes. Boka er inndelt etter årstidene. Gjennomillustrert. Omtalen er utarbeidet av BS.

Plukk selv

Nordmenn elsker taco. Men hvorfor ikke gjøre fredagstacoen litt mer spennende og nærmere den opprinnelige mexicanske? Kokkegruppen The Flying Culinary Circus viser her hvordan du kan lage blant annet tacokrydder, tortillalefser, marinader og sauser som piffer opp måltidet. I tillegg tipser de om spennende kombinasjoner med retter fra andre lands kjøkken, for eksempel japansk tunfisktaco, thailandsk kyllingquesedilla og spanskinspirert chorizotaco. Det hele skal være enkelt å gjennomføre — derav undertittelen «uno, dos, tres!».

Trond Svendgård

Som forfattar

Emne knytt til Trond Svendgård

Kontakt

Informasjon

Slik bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Informasjon

Slik bruker du biblioteket

Nettstaden

Trond Svendgård

Som forfattar

Plukk selv : sanketips og oppskrifter : fra veikant, skog og skjærgård

Taco : på uno, dos, tres!

Emne knytt til Trond Svendgård

Kontakt

Informasjon

Slik bruker du biblioteket

Nettstaden