Tysvær kommune

promus

Norsk (bokmål)

Man trenger ikke gjøre vegetarianer av seg for at grønnsakene skal få litt bedre plass på tallerkenen. Fra sitt hjem i Istanbul har Vidar Bergum utforsket lokal matkultur. I denne boken har han satt sammen et rikholdig utvalg av det Midtøsten og middelhavsregionen har å by på av grønnsaksbaserte retter. Her kombineres nye og spennende smaker i salater, gryter og ovnsbakte måltider. Bruk råvarer fra nærbutikken og tilsett smaksbomber som harissa, za’atar eller granateplesirup. Oppskriftene kommer med god veiledning og tips til hvordan kjente og ukjente ingredienser skal tilberedes. For dem som gjerne vil ha fisk eller kjøtt til grønnsakene finnes det også råd. Omtalen er utarbeidet av BS.

Nydelig!

Tittel	Nydelig! : spennende mat full av smak
forfattar	Vidar Bergum
Språk	Bokmål
fotograf	Bahar Kitapci
Utgivingsår	2022
Utgivar	Cappelen Damm
Utgivingsstad	Oslo
Innbinding	innbunden
Form	Bok
ISBN	978-82-02-71497-0

Kontakt

Informasjon

Slik bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Informasjon

Slik bruker du biblioteket

Nettstaden