Boken inneholder beskrivelse av over 40 ville vekster som passer til det nordiske kjøkken, alt fra bjørk og brennesle til løvetann, ramsløk og tang. Boka har mer enn 200 oppskrifter og mange tips til variasjoner. Her finner vi tips til middagsretter, supper, kaker, snaps og teblandinger. Vi får også vite når det er best å plukke de forskjellige rettene, og hvordan de best oppbevares.